Amíg tart az eper feltétlenül készítsétek el, mert naaagyon finom.
Hozzávalók 15 dr-hoz: 500 g tehéntúró, 2 tojás, 1 evk. cukor, 6-7 evk. búzadara, citromhéj, pici só. Még :eper, zsemlemorzsa, olaj.
A tojásokat a cukorral meg a sóval lazán felverjük, a túróra öntjük, hozzáadjuk a búzadarát és a lereszelt citrom héját. Jól összedolgozzuk, letakarjuk és legalább egy órát jégszekrényben pihentetjük. Pihentetés után a masszából vízes kézzel gombócokat formázunk,mindegyikbe egy-egy epret nyomunk, majd enyhe sós vízben kifőzzük. Közben a zsemlemorzsát az olajon aranybarnára pirítjuk, majd a kész gombócokat rendre beleforgatjuk.
Nagyon finom lehet, guszta gombócokat készítettél! Én is szoktam a túrógombócokba és a szilvás gombóc tésztájába is különböző gyümölcsöket csempészni. Finomak és változatosak....
VálaszTörlésÖrülök, hogy tetszettek a gombócok. Tisztelettel jelentem mindenki repetált annyira finom volt. Mézet vagy kevés cukrot tettünk rá úgy ettük...isteni volt...
Törlés