Vacsorára készültek ezek a kis zöld brokkoli fasírtok. Még melegen megettem vagy hatot, annyira ízlettek...
Hozzávalók: 450g fagyasztott(vagy friss) brokkoli, 150 g telemea(vagy feta sajt), 2 tojás, pár evőkanál(2-3) zsemlemorzsa, pici só, bors. olaj a sütéshez.
A brokkolit enyhe sós vízben puhára főzzük, kihűtjük,majd villával megtörjük.
Hozzáadjuk a reszelt telemeát, a tojást, kellően ízesítjük, majd annyi zsemlemorzsát kavarunk hozzá, hogy kézzel kis fasírtokat tudjunk formálni. Kevés forró olajban megsütjük.
Majonézzel, fokhagymaszósszal, friss zöldségekkel bármivel társítható.
