Nem is tudom honnan került hozzám ez a recept. Ezer köszönet érte. Nagyon finomat ebédeltünk megint: volt benne gomba , csirkecomb és krumpli, nó meg tej! Próbáljátok ki megéri!!!!
Hozzávalók 3 személyre: 1 kisebb hagyma, 4-5 darab friss gomba, 3 darab felső csirkecomb, pár szem krumpli, 250-300 ml hideg tej, só, bors, olaj.
Olajban először megdinszteljük az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt megpucolt friss gombát, ezzel is addig dinszteljük míg a levét elveszti, aztán rátesszük a három combot meg a nagyobb kockákra vágott krumplit. Sózzuk, borsózzuk, megszórjuk fűszerpaprikával, majd annyi hideg tejet öntünk rá, hogy éppen ellepje. Jó 30 perc alatt a tejben megfő hús, a gomba, a krumpli is megpuhul és a tej besűrűsödik.
Nagyon finom és laktatós. Ha másnapra is marad egy kis tejjel hígítjuk és felmelegítjük.
