Kukoricamálé

Rátaláltam erre a csodálatos receptre. Gondoltam egy próbát megér... Málét már ettem, másnál, de én, mi itthon nem készítettünk.A süti nagyon finom lett, felnőtt, szaftos, egyszóval ízletes. Hozzávalók: 4 tojás, 200 g cukor, 120 ml olaj, pici só, 500 g joghurt, 200 g kukoricadara, 150 g fehérliszt, 1 tasak sütőpor. A tojásokat a cukorral fehéredésig keverjük, hozzátöltjük apránként az olajat, aztán kanalanként a joghurtot, a kukoricadarát, majd a lisztet amibe belevegyítettük a sütőport is. Ne felejtsünk egy csipetnyi sót tenni bele. Előmelegtett 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.

Túrós pogácsák

Karácsonyra hangolódva egy jó adag túrós pogit sütöttem. Most szívecskés meg virágos kiszúrókat használtam. A végén egy pár emberkét is gyártottam. Nagy sikere volt, próbáljátok ki , megéri! Hozzávalók: 500 g liszt, 500 g margarin, 500 g tehéntúró, 2 kisk. só. Még: 1 tojás, szezámmag, lenmag, köménymag. A lisztben a margarint elmorzsoljuk, sózzuk és hozzágyúrjuk túrót is. Amig bemelegszik a sütő és előkészítjük a tepsiket ,addig a tésztát jégszekrényben pihentetjük. A tésztát kinyújtjuk, tetszés szerint kivágjuk, tepsibe helyezzük, felvert tojással lekenjük,magot szóruk rá és előmelegített 180 fokos sütőben készre sütjük.

Az emberkékhez: egy pohár segítségével köröket vágunk, bele 3 kis kört. A szemekből a tésztát a fülek helyére ragasztjuk. A szájból levőt pedig az orr helyére nyomkodjuk.Tojással lekenjük, megszórjuk magvakkal és sütjük.