A fiam egyetemi ballagása

       
             Tegnap, június 14-én, ballagott a fiam mérnöki karon: szénhidrogének tárolása és szállítása szakot végezte, nagyon jó eredményekkel. Szülővárosomban, Medgyesen, volt a grandiozus ünnepély, amelyet e szakág történetének és fejlődésének szentelt gyönyörű múzeum konferenciatermében szerveztek.

            A csodaszép park apró halastavaiban gyönyörű tavirózsák virítottak, árnyas tölgyek lelógó lombjai közt pedig gondozott pázsit, hogy sajnáltál rálépni. Ebben a parkban gyülekezett a család, innen pedig egy légkondival, bőrszékekkel ellátott konferenciaterembe vezényeltek, ott zajlott le az a másfélórai kis ünnepély. Mint boldog édesanya nem én voltam az egyedüli a terembe aki végigbőgte az egészet. Büszke vagyok a fiamra, nagyon ügyes, komoly gyerek, és azt se felejtsük el, hogy 157-en indultak és most, négy év végén, 27-en maradtak.
           A ünneplést otthon folytattuk egy pár közeli rokonnal.

Az ünnepi menü :
-előétel: hidegtál : aprófasírt, bécsi, szalámi, sajtos sonkás dobos, cabanos, színes krémsajtos tekercs, petrezselymes paprikás juhtúró, zöldségek(paradicsom, paprika, stb).
-leves: lestyános csorba
-főétel: disznó pörkölt, petrezselymes újkrumpli, friss káposztasaláta
-desszert:  epres szelet
Kávé, sör, bor, cola, pepsi, fanta, mogyoró, sóstangli, aprókeksz, konyak, csokilikör.
           Akkor kezdeném a hidegtállal, erről pedig a színes krémes tekerccsel.

Hozzávalók:
a piros masszához: 2 tojás, 2 evk. olaj, 1 evk. tejföl, 2 evk. liszt, 2 evk. ketchup, só, kis sütőpor.
a sárga masszához: 2 tojás, 2 evk. olaj, 1 evk. tejföl, 2 evk. liszt, 2 evk. reszelt sajt, só, kis sütőpor.
a zöld masszához: 2 tojás, 2 evk. olaj, 1 evk tejföl, 2 evk. liszt, 2 evk spenót püré, só, kis sütőpor.
A három masszát külön-külön elkészítjük, majd egy nagyobb sütőpapírral bélelt tepsibe felváltva egy kanál segítségével egymás mellé töltjük. Előmelegített sütőben készre sütjük. Még melegen nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Ha kihűl, 250 g fűszeres krémsajttal betöltjük. Pár órát jégszekrényben tartjuk, majd tálaláskor szép szeletekre vágjuk. Finooom!