Hozzávalók 4 személyre: 6 darab közepes nagyságú újkrumpli, 1 hagyma, 400 ml tej, 1 evk. liszt, egy csokor friss petrezselyemzöld, 2 evk. olaj, só, bors.
A krumplikat megtakarítjuk, megmossuk és kockákra vágjuk. A felhevített olajon az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, rádobjuk a feldarabolt nyers krumplit, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott petrezselyemzölddel, majd kevés vizet, esetleg csontlevet öntünk rá. Tíz percnyi párolás után lisztes tejjel behabarjuk. Ezzel is főzzük egy pár percet, vigyázva, hogy a krumplik ne törjenek szét. Feltétként tükörtojást, fasírtot vagy cérnakolbászt ajánlok. Finooom!
Az biztos hogy nagyon finom lehet, guszta! Akármelyik feltéttel megenném!
VálaszTörlésÚjkrumpliból még soha nem készítettem főzeléket, pedig miért ne? Biztosan nagyon finomságos! :)
VálaszTörlésAzt elhiszem, hogy nagyon finom lehet :)!!
VálaszTörlésBuna,buna!!!vin la masa.
VálaszTörlésPuppp!!!
Nem hallottam még krumplifőzelékről tejjel készítve, de biztos finom! Egy próbát megér!
VálaszTörlésÉn még soha sem mertem uj krumpliból főzeléket készíteni, pedig ma majdnem ott tartottam, hogy az lesz.
VálaszTörlésVan, hogy én is tejjel készítem, ha éppen nincs itthon tejföl, de hagymát és petrezselyem zöldet soha sem szoktam bele tenni. Én inkább babérlevéllel főzöm, s teszek bele egy parányi piros fűszerpaprikát. Érdemes lenne egyszer így kipróbálni.
Viszont ez a cérnakolbász felizgatott :))))) Még soha életemben nem hallottam róla. Miből készűl? - olyan jól néz ki.
Lányok köszönöm a látogatást és a szép megjegyzéseket!
VálaszTörlésViki drága! Ezt a kolbászt itt cabanosnak hívják, vékony, száraz és pikáns.